El cerebro es uno de los órganos más vitales del cuerpo, pero al igual que todos los demás órganos, puede albergar enfermedades y trastornos que pueden alterar el funcionamiento normal de la vida o incluso resultar fatales.
Uno de los trastornos más comunes que afectan al cerebro es la enfermedad de Alzheimer que se caracteriza por pérdida de memoria, confusión y otros síntomas.
El 21 de septiembre se celebra como el Día Mundial del Alzheimer para concienciar sobre la enfermedad, prevenirla y brindar mejores opciones de tratamiento a las personas que la padecen.
La dieta juega un papel importante en la salud de todo el cuerpo y la mente no es diferente.
5 alimentos que debes agregar a tu dieta para mejorar la salud del cerebro
Si bien la enfermedad de Alzheimer no tiene cura, los alimentos que ingiere pueden desempeñar un papel importante en el proceso de tratamiento, o incluso en la prevención de tales trastornos al mantener el cerebro sano.
El equipo de GNQ te recomienda 5 alimentos y las razones por las que deberían ser parte de su dieta para mejorar la salud del cerebro.
Pescado graso
El pescado graso es una fuente abundante de ácidos grasos omega-3, grasas insaturadas saludables que se han relacionado con niveles sanguíneos más bajos de beta-amiloide, la proteína que forma aglomeraciones dañinas en el cerebro de las personas con enfermedad de Alzheimer.
Trate de comer pescado al menos dos veces por semana, pero elija variedades que sean bajas en mercurio, como salmón, bacalao y atún claro enlatado.
Nueces
Las nueces son excelentes fuentes de proteínas y grasas saludables, y un tipo de nuez en particular también podría mejorar la memoria. Las nueces tienen un alto contenido de un tipo de ácido graso omega-3 llamado ácido alfa-linolénico (ALA), que ayuda a reducir la presión arterial y protege las arterias. Eso es bueno tanto para el corazón como para el cerebro.
Brócoli
El brócoli es una gran fuente de vitamina K, que se sabe que mejora la función cognitiva y mejora la capacidad intelectual. El brócoli es rico en compuestos llamados glucosinolatos, puede retardar la degradación del neurotransmisor, acetilcolina, que necesitamos para que el sistema nervioso central funcione correctamente y mantenga nuestro cerebro y memoria en forma.
Los niveles bajos de acetilcolina están asociados con el Alzheimer.
Aguacates
Son ricos y cremosos, y están llenos de ácidos grasos omega, así como de vitamina E. Los ácidos grasos omega son esenciales para el crecimiento celular y el desarrollo del cerebro, y la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares de los radicales libres.
La vitamina E también puede retardar la progresión de enfermedades degenerativas, como el Alzheimer, a través de su protección, mantenimiento y reparación de las células dentro del cerebro.
Granos integrales
Los granos integrales contienen carbohidratos complejos, omega 3 y vitaminas B que apoyan la función normal del cerebro. Los carbohidratos complejos proporcionan un suministro constante de energía que regula el estado de ánimo y el comportamiento, además de ayudar en el aprendizaje y la memoria.
Aparte de los alimentos mencionados anteriormente, también es importante seguir una dieta saludable en general.
Se deben evitar los alimentos azucarados procesados, los alimentos con almidón y las carnes procesadas para mantener el cerebro y el cuerpo sanos. La inclinación debe ser hacia alimentos ricos en flavonoides, como los mencionados anteriormente.
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