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Category Archives: Alimentación

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4 recomendaciones de Inmunonutrición para subir defensas.

La inmunonutrición es la rama de la nutrición que se enfoca en estudiar los efectos que los alimentos y componentes en el sistema inmunológico, es decir, cómo desde la alimentación se puede fortalecer y mejorar el sistema de defensa del cuerpo.  Es por esto que compartimos las 4 principales recomendaciones desde la Inmunonutrición para fortalecer el sistema inmunológico, ahora que estamos más expuestos a los virus: Consumir diariamente probióticos, prebióticos y simbióticos Aproximadamente el 80% del sistema inmunológico se encuentra en el intestino, motivo por el cual tener una buena salud intestinal es un factor decisivo. Para trabajar en estos aspectos es importante iniciar por mejorar el estreñimiento, es decir, cuando no se realizan deposiciones suaves, sin esfuerzo y completas al menos 1 vez al día.  Adicionalmente se sugiere incluir…

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Día Mundial del Alzheimer 2020: 5 alimentos para mejorar la salud del cerebro

El cerebro es uno de los órganos más vitales del cuerpo, pero al igual que todos los demás órganos, puede albergar enfermedades y trastornos que pueden alterar el funcionamiento normal de la vida o incluso resultar fatales.  Uno de los trastornos más comunes que afectan al cerebro es la enfermedad de Alzheimer que se caracteriza por pérdida de memoria, confusión y otros síntomas. El 21 de septiembre se celebra como el Día Mundial del Alzheimer para concienciar sobre la enfermedad, prevenirla y brindar mejores opciones de tratamiento a las personas que la padecen.  El tema del Día Mundial del Alzheimer de este año es "Hablemos de la demencia". Una de las formas más importantes de reducir la ignorancia sobre una afección es conocer las formas en las que puede prevenirla. La dieta…

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¿Perder peso o perder grasa?: lo que debes saber

“Pierde 3 kg de peso en 1 semana con esta dieta”, ¿te suena?. Seguramente te has encontrado con muchas dietas y/o programas que te aseguran una gran pérdida de peso en muy poco tiempo. Si, esto es posible, pero perder peso realmente no es lo más importante, por ello estos planes milagrosos sin apoyo de un profesional no son adecuados ni saludables, y tampoco te llevará a cumplir tus objetivos de peso. Lo más importante es lograr perder grasa, lo cual implica más que sólo restringir calorías y aumentar el ejercicio físico.  Usualmente si realizas una restricción calórica fuerte, en 1 semana puedes estar perdiendo 2 a 3 kg, pero en su mayoría es agua. Es bastante fácil bajar medio kilo de agua, pero perder 1 kg de grasa es…

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Las Alergias Alimentarias Más Populares

Las alergias alimentarias son una de las alergias con las que es más difícil convivir, ya que requiere un cambio de estilo de vida. También hay muchos tipos diferentes de alimentos a los que puede ser alérgico.  Aprenda todo sobre las alergias alimentarias más comunes a continuación. Señales de una alergia alimentaria Antes de entrar en las alergias alimentarias más comunes, es importante conocer los síntomas.  Pueden haber algunas reacciones causadas por ciertos alimentos, ya sea que los consuma o entre en contacto con ellos. Estos síntomas pueden incluir: Picazón o hinchazón en la boca.Urticaria.Vómitos.Diarrea.Calambres abdominales y dolor.Eczema.Caída de la presión arterial.Problemas para respirar.Apretón en la garganta. Si nota que sufre cualquiera de los síntomas anteriores con frecuencia, es fundamental que nos contacte, para realizar un Test de Alergias Alimentarias y pueda…

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La verdad sobre la sal y la hipertensión

El 17 de mayo se celebra el Día Mundial de la Hipertensión cada año para ayudar a crear conciencia sobre la presión arterial alta, cómo se puede prevenir y controlar. Y aunque este año estemos preocupados por un nuevo problema de salud, no podemos ignorar otros problemas de salud, especialmente los que pueden surgir en silencio, como la hipertensión. ¿Qué es la presión arterial?  El corazón bombea sangre que circula por todo el cuerpo a través de los vasos sanguíneos. La presión arterial es la fuerza o presión con la que la sangre empuja contra las paredes o los lados de los vasos sanguíneos a medida que fluye a través de ellos.  La presión arterial normal es de aproximadamente 120/80 mm Hg. Cuando uno tiene presión arterial alta, significa que la fuerza con…

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6 recomendaciones para mejorar ansiedad por comer

La ansiedad es un estado emocional caracterizado por aprensión y miedo que resulta de la anticipación a un evento amenazante real o generado por la mente, en este momento que estamos viviendo, la carga laboral, el trabajo en casa o la no posibilidad de salir puede aumentar la ansiedad y con eso el deseo de comer, porque el cerebro busca algo que genere placer para contrarrestar ese estado.  Es por esto que queremos compartir 6 recomendaciones que pueden aplicar para disminuir la ansiedad por comer: Garantizar hidratación adecuada: calcula la cantidad de agua que necesitas en el día aproximadamente 45 ml por kg de peso, es decir, si pesas 50 kg, necesitas en promedio 2.2550 ml, es decir, 2.25L. En el instante que quieras comer algo por ansiedad, primero toma…

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¿La leche de cabra contiene lactosa?

La leche de cabra es un alimento altamente nutritivo que los humanos han consumido durante miles de años. Sin embargo, dado que alrededor del 75% de la población mundial es intolerante a la lactosa, puede preguntarse si la leche de cabra contiene lactosa y si se puede usar como una alternativa láctea. Este artículo revisa si puedes beber leche de cabra si eres intolerante a la lactosa. Intolerancia a la lactosa La lactosa es el tipo principal de carbohidratos en la leche de todos los mamíferos, incluidos humanos, vacas, cabras, ovejas y búfalos. Es un disacárido compuesto de glucosa y galactosa, y su cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para digerirlo. Sin embargo, la mayoría de los humanos dejan de producir esta enzima después del destete, aproximadamente a los 2 años.…